饮食中心召开食品安全知识培训暨五月食品安全月调度会议

5月29日晚7点，后勤管理处饮食中心在康定校区B6516教室召开食品安全知识培训暨五月食品安全月调度会议。后勤管理处处长罗开田、副处长陈隽、综合科科长付力、饮食中心全体员工、泸定校区外包经营公司及康定校区特色餐饮经营公司负责人参加会议，会议由饮食中心负责人李宝主持。

会议分为三个阶段进行。

首先，罗开田处长对饮食中心全体成员开展思想政治教育和安全教育。罗开田就本科教育教学评估工作开展期间，饮食中心全体成员所作的贡献给予了肯定，并对食堂工作提出要求：一是要加强全过程监管，各食品加工环节要严格遵守操作规程，全力保障师生用餐安全；二是要牢固树立安全意识，对生产加工各个流程存在的不安全因素，要及时排除安全隐患；三是要树牢廉洁防线，各环节相互监督，共同建设风清气正的廉洁食堂。

第二阶段，陈隽副处长组织学习《bw必威西汉姆联官方网站近期安全工作实施方案》。根据《方案》要求，结合饮食中心日常工作开展情况，陈隽强调，一是要加强食品安全全流程监管，特别是餐厨设备清洗消毒、餐厨废弃物处置等规范化管理；二是要保护人身安全，各校区要高度重视特种设备（货运电梯）的使用规范性，避免货梯载人引发安全事故；三是要常态化推进端午节食品安全保障工作，各校区要努力营造节日氛围，保障师生舌尖上的安全。

第三阶段，饮食中心负责人李宝就5月食品安全监管工作进行了总结。他指出，保障食品安全是饮食中心的光荣使命，所有人员要提升担当精神，端正服务态度，有意识地主动发现并解决师生提出的问题和意见，提高服务质量和服务效率，为学校教育事业发展奉献一份后勤力量。（文/欧凤、李宝图/高梅凤、曾雅军审核/付力）